Pandawa FM, (Tanjungpinang)-- Salah satu makanan olahan yang mudah disiapkan dan rasanya enak adalah menu-menu gorengan. Nah, kamu tentunya sudah tidak asing lagi dengan tahu bakso udang yang biasanya digoreng dan dijual di pinggir-pinggir jalan. Kita bisa membuat sendiri dengan versi yang lebih sehat dan bersih di rumah dengan resep berikut ini. Cobain yuk!

Bahan:

500 gram udang
5 potong tahu, goreng matang, sisihkan
1/2 sdt garam
4 bawang putih halus
4 bawang merah halus 
250 gram tepung terigu

Cara Membuat:

1.  Belah bagian tengah tahu, keruk isinya hingga menyerupai rongga.

2. Haluskan udang, campur dengan tepung terigu, bawang putih, bawang merah dan garam. Cicipi hingga mencapai keseimbangan rasa yang diinginkan.

3.  Isi tahu dengan adonan udang.

4.  Kukus tahu hingga adonan tuna matang sempurna.

5.  Tahu bakso udang dapat disajikan dengan cara digoreng atau disajikan langsung setelah dikukus.

Untuk menambah kenikmatannya, kita bisa menyantap tahu bakso udang ini bersama dengan saus sambal atau saus ala Bangkok. Kebayang deh 'kres-kres'nya. Yummy! (Vemale)