images/stories/bolu sakura.jpgBahan:
50 g gula pasir
50 ml air panas
25 g margarin
¼ sdt garam
30 g susu kental manis putih
3 btr telur
80 g gula pasir
110 g tepung terigu protein sedang
¼ sdt baking powder
1/8 sdt soda kue

Cara Membuat:
1. Gosongkan gula pasir sampai larut, tambahkan air panas sambil diaduk hingga larut, matikan api.
2. Tambahkan margarin, garam, dan susu kental manis putih sambil diaduk rata. Sisihkan.
3. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu protein sedang, baking powder , dan soda kue sambil diayak dan diaduk rata.
4. Masukkan campuran karamel sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.
5. Tuang ke dalam cetakan bolu sakura yang diolesi minyak.
6. Kukus selama 15 menit di atas api sedang sampai matang.

Untuk 10 buah, Waktu  30 menit

Resep: Erwin Kuditawati, Uji Dapur: Klub Nova, Penata Saji: Wina Gunardi, Foto: Ahmad Fadilah

SUMBER: www.novatabloid.com