Pandawa FM, (Tanjungpinang)-- Minuman yang segar sangat pas untuk dinikmati saat cuaca panas seperti sekarang ini. Minuman dari pepaduan jeli, agar-agar dan buah leci kalengan ini terasa sempurna dengan sirupnya. Yuk, buat es leci jeli nan segar ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

500 ml air

1 sendok teh agar-agar bubuk

1/2 bungkus jeli instan

50 ml sirop leci

50 gram susu kental manis putih

1/4 sendok teh garam 5

tetes pewarna merah muda

1 kaleng leci, tiriskan

300 ml airnya

Bahan Sirop:

300 ml air leci

600 ml air matang

200 ml sirop leci

Bahan Pelengkap:

100 gram jeli bubble kecil

375 gram es serut

2 1/2 sendok makan susu kental manis putih

Cara membuat:

Rebus agar-agar, jeli instan, air, sirop leci, susu kental manis, garam, dan pewarna merah muda sambil diaduk sampai mendidih.

Tuang ke dalam loyang kotak kecil.

Bekukan.

Potong kotak 1 cm. Sisihkan.

Sirop, aduk rata air leci, air, dan sirop leci.

Tata dalam gelas potongan jeli, leci kalengan, dan jeli.

Tambahkan es serut, susu kental manis, dan sirop.

(Untuk 5 porsi)

Sumber:sajiansedap.com