Resep Kue Cenil Kanji Warna Warni

Bahan Bahan :

• tepung kanji 350 gram, campur dengan 50 cc air
• 170 cc air
• pewarna makanan hijau dan merah atau sesuai selera
• garam seujung sendok
• gula pasir secukupnya
• kelapa 1/2 butir (pilih yang tidak terlalu tua), parut
• daun pandan secukupnya
• Air untuk merebus

Cara Membuat Kue Cenil :

• Rebus 170 cc air bersama garam sampai mendidih
• Tambahkan larutan kanji kedalam air yang sudah mendidih tersebut
• Aduk aduk hingga kental, matikan api dan angkat dan teruskan mengaduk
• Bagi adonan kedalam beberapa loyang dan diberi warna yang berbeda sesuai selera
• Diamkan sampai adonan mengeras.
• Jika sudah, potong adonan menjadi kecil kecil Rebus lagi air dalam wadah lain bersama daun pandan hingga mendidih.
• Masukan potongan cenil tadi kedalam air yang sudah mendidih.
• Diamkan sampai mengapung, angkat dan tiriskan
• Kue cenil siap disajikan dengan parutan kelapa dan gula pasir.