Resep Singkong Thailand

Bahan-bahan

• 1 kg singkong (cari yg bagus)
• 125 gram gula pasir
• 1 lembar daun pandan secukupnya
• garam

Kuah Santan :

• 2 bungkus santan Kara@65ml
• 2 sdm tepung maizena
• 1 lembar daun pandan secukupnya
• garam

Cara Membuat :

1. Kupas singkong, potong kecil2, cuci bersih.
2. Rebus didalam air+ daun pandan +garam secukupnya
3. Kurang lebih 30 menit ato stlh singkong meletik (cocol dgn garpu) tambahkan gula pasir. Aduk terus singkong, jangan sampai gosong.
4. Dan pastikan singkong sdh empuk. Masak Kuah santan. 2 bkgs kara + 500 ml air+ daun pandan+ garam sedikit.
5. Setelah mendidih masukan 2sdm maizena yg sdh dicairkan. Masak hingga mengental.
6. Sajikan singkon diatas piring tambahkan kuah santan diatasnya. Hmmmm... nyummm

SELAMAT MENCOBA ^^